Ege'nin incisi İzmir, sadece tarihi ve doğal güzellikleriyle değil, aynı zamanda damaklarda unutulmaz bir iz bırakan lokma lezzetiyle de ün kazanmıştır. Lokma, sıcak ve çıtır hamurdan yapılan, bal ile tatlandırılmış, üzerine ceviz serpilmiş, yeni çıkmış bir neşe kaynağıdır. Kentin birçok noktasında, özellikle de merk